刺猬是屬于猬亞科的一類猬形目哺乳動(dòng)物的統(tǒng)稱，共有5個(gè)屬；其中猬屬的刺猬分布最普遍，廣泛分布在歐洲、亞洲北部，在中國(guó)的北方和長(zhǎng)江流域也分布很廣。中國(guó)最常見(jiàn)的有黑龍江刺猬等。刺猬在蘇南民間又被叫做"偷瓜獾"，體肥矮、爪銳利、眼小、毛短，渾身有短而密的刺，刺猬在夜間活動(dòng)，以昆蟲和蠕蟲為主要食物，一晚上能吃掉200克的蟲子，遇敵害時(shí)能將身體卷曲成球狀，將刺朝外，保護(hù)自己，剛出生時(shí)刺軟眼盲。