榆樹下的童年優(yōu)美散文

　　咱開封古城生長(zhǎng)的槐樹、柳樹和榆樹到處都有。小時(shí)候我們家住的老院子里就有一棵又大又粗的老榆樹。每到春夏季節(jié)，那棵大樹和樹下便是我們?cè)鹤永镄∨笥褌儗で罂鞓?lè)的地方：爬樹上玩耍、摘榆錢兒吃、捉知了和在樹下聽鄰家老爺爺講故事……那個(gè)年月生活是比較苦的，小孩子家沒(méi)什么可玩的，于是，院子里的那棵老榆樹不但成了我們玩樂(lè)的親密伙伴，而且更重要的是那樹上長(zhǎng)出來(lái)的榆錢兒在當(dāng)時(shí)國(guó)家糧食供應(yīng)困難、緊張的情況下成了我們度過(guò)艱難日子的“救星”呢。

　　那時(shí)候，國(guó)家還處于經(jīng)濟(jì)困難時(shí)期，開封的老百姓家家吃糧都不足，一些家庭面本里按戶口的定糧標(biāo)準(zhǔn)不夠吃，于是，糧站就出現(xiàn)了“高價(jià)糧”。

　　為了補(bǔ)充家里糧食的不足，槐樹上的槐花、柳樹上的柳絮兒、榆樹上的榆錢兒成了不少家庭的桌上餐。

　　院子里的那棵大榆樹每條樹枝上結(jié)出來(lái)的榆錢兒都是綠油油的.，又稠又多，為我們?cè)鹤永锏膸准胰颂峁┝顺渥愕拿赓M(fèi)“高價(jià)糧”。只是要想吃，家家戶戶都要出人爬到又高又粗的樹上，用手把榆錢兒一串一串地捋到籃子中，拿到家里還要用水浸泡、洗凈并晾干以后才可以吃，有的拌高粱玉米面蒸著吃，有的炒著吃，有的加白薯面攤成餅吃，還有的拌面蒸窩頭吃……別說(shuō)，在當(dāng)時(shí)那個(gè)年月，餓的時(shí)候吃起來(lái)還挺香的，只是吃上去口感澀澀的。

　　許多開封人都吃過(guò)榆錢兒，只是近些年大街上和早市、菜場(chǎng)不怎么見(jiàn)有拉車賣榆錢兒的了。

　　前些天朋友請(qǐng)客到一個(gè)大酒店吃飯，席間服務(wù)員竟然端上一小盤蕎麥面拌蒸的榆錢兒來(lái)。大家品嘗后異口同聲地說(shuō)好吃、好吃……好像是又吃到了美味佳肴一般！

　　難道不是嗎？我們今天吃慣和吃膩了家里餐桌上的雞鴨魚肉和細(xì)米白面，那夾雜著粗糧香味的榆錢兒多好吃呀！