無公害農產品質量保障體系建設研究論文
無公害農產品是指符合國家檢測標準的農產品。隨著我國環(huán)境條件的不斷變化，農產品在生長過程中受土壤、水質的影響，容易發(fā)生各種病蟲害，農民為了保證農產品的產量，往往會對其追加有機肥或噴灑農藥，為農作物的生長提高必須的元素，抑制病蟲害的發(fā)生。但是，這些農藥會存留在農產品中，人們的安全食用受到威脅。因此，加強農產品無公害質量保障體系進行研究，對社會有著非常重要的意義。
1、無公害農產品概述
食品安全一直是社會關注的焦點問題，我國于2001年4月26日，正式啟動了“無公害食品行動計劃”，2002年7月開始，在全面范圍內推行“無公害食品行動計劃”。無公害農產品主要是指其產地環(huán)境、生產過程和產品質量都符合國家相關法律規(guī)定或標準，經認證取得合格證書，并使用無公害產品標志，未經加工或初加工的食用農產品。
2、無公害農產品質量保障體系建設研究
通過對無公害農產品概念的介紹，我們可以了解到，要想控制農產品的安全質量，就需要從農產品的產地環(huán)境、生產過程和產品質量等方面著手，從而保證無公害農產品的質量。
2.1 無公害農產品質量標準足的要求；b表示韭菜、青椒、胡蘿卜、菜豆等產地應滿足的要求；c表示菠菜、胡蘿卜產地應滿足的要求；d表示蘿卜、水芹產地應滿足的要求[1]。
2.2 無公害農產品保障體系建設存在的問題
雖然我國各部門都加大了無公害農產品質量監(jiān)督力度，但是，隨著經濟的快速發(fā)展，農產品商販的不斷增多，如何有效控制農產品質量管理體系已成為當前的主要問題。
2.2.1 農產品質量管理體系不合理
無公害農產品質量管理體系在建設過程中，由于各個部門之間的行政職能不清楚，人們對自身責任認識不到位，導致農產品質量管理部門在開展工作時，無法進行合理的安排，影響無公害農產品的質量檢測工作。此外，國家在制定無公害農產品質量管理政策過程過程中，由于產地環(huán)境對農產品的影響，導致地方政策與中央制定的管理政策無法進行有效統一處理，給無公害農產品質量監(jiān)督工作的開展帶來了難題。
2.2.2 農產品質量安全法律法規(guī)體系不健全
無公害農產品質量安全保證體系在建設過程中離不開相關法律法規(guī)的支持。但是，從我國無公害農產品質量安全保障體系建設現狀來看，雖然我國已經頒布了相關的法律法規(guī)，其法律規(guī)定在應用過程中缺乏一定的可行性，即制定的法律法規(guī)標準較低，覆蓋面較窄，并沒有充分滿足當前社會下，人們對無公害農產品質量的要求[2]。
2.2.3 農產品質量安全標準體系不完善
由于我國無公害農產品的質量安全標準起步較晚，且缺乏先進的管理經驗和高水平的技術人才，因此，我國構建的無公害農產品質量安全標準體系不完善，不成熟，使得人們對無公害農產品認識不足。由于人們的不重視，農產品質量安全檢驗標準的不完善，相關部門對無公害農產品的檢測方式也有不合理的.地方，導致無公害農產品質量下降。
3、加強無公害農產品質量保障體系建設的措施
3.1 不斷優(yōu)化農產品的環(huán)境條件和生產工藝
在構建無公害農產品質量保障體系過程中，相關人員應充分重視產地環(huán)境及生產工藝對農作物質量安全的影響，不斷優(yōu)化農產品的環(huán)境條件和生產工作已，保證農產品在生長或生產過程中不會積累很多有害元素，影響人們安全食用。
3.2 加大安全質量保證體系建設力度
無公害農產品安全質量保障體系的建設，是保證無公害農產品質量的基礎。因此，相關部門應不斷加大安全質量保障體系的建設力度，嚴格審查無公害農產品的認證程序，在農產品無公害認證過程中，要保證取樣的科學性，規(guī)范無公害農產品開發(fā)的統一規(guī)劃和市場管理，從而保證無公害農產品認證的權威性，使人們能夠放心的食用無公害農產品。
3.3 政府要加大行政職能的發(fā)揮力度
無公害農產品質量保障體系在建設過程中，政府要充分發(fā)揮行政職能作用。首先，要保證無公害農產品的商標權，即任何部門或任何單位都不能隨意使用無公害農產品商標；其次，相關部門應不斷完善無公害農產品質量的相關法律，為無公害農產品的生產提供法律依據，保證相關部門在檢測無公害農產品時，能夠有法可依。
食品安全問題一直是影響我國農業(yè)經濟發(fā)展的重要因素。因此，國家與相關部門應加大食品安全的監(jiān)督檢測力度，完善食品安全質量標準，不斷優(yōu)化食品產地環(huán)境和生產工藝，提高社會對我國食品安全的評價，保證農業(yè)經濟的快速發(fā)展。
參考文獻
[1]楊奇,陳賀,王良慧,等.無公害農產品的質量保障體系建設[J].新疆農業(yè)科技,2003(1):8-8.
[2]王梓.無公害農產品質量安全監(jiān)管制度研究[D].南京農業(yè)大學,2012.
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